sábado, octubre 31, 2009
Día de Muertos. Ofrenda montada por los alumnos de Colegio Thotal Gourmet
Arte Mukimono: Tallado en melón Honey Dew.
Evento Protocolario: Firma de convenios para otorgar becas, Ayuntamiento de Coacalco y Colegio Thotal Gourmet
Firma de convenio para otorgamiento de becas, Colegio Thotal Gourmet: Presente.
Propuesta de platillos mexicanos: Queso encostrado,Tamal de pescado sin harina, entomatado contemporáneo con piloncillo y agua de limón, pepino y chía
Muestra Gastronómica: Cuba. Sabores, ritmo y cultura.
Muestra Gastronómica: Marruecos. Danza, gastronomía y cultura
martes, octubre 20, 2009
Propuesta de menú: Ceviche caribeño, bisqué de crevettes, Atún con salsa de mandarina y peras al vino blanco al hinojo
viernes, octubre 16, 2009
Tallado de sandía para centros de mesa.
sábado, octubre 03, 2009
Centro de Mesa en sandía, regalo para Vatel Club México, en Abastur 2009
sábado, septiembre 05, 2009
¿Arte Mukimono? Una mirada al estilismo culinario desde México.
El equipo de Colegio Thotal Gourmet en Expo Gourmet Show 09
Taller de Arte mukimono que impartimos en la Expo Gourmet Show 2009.
domingo, agosto 23, 2009
Nuevo campus, ahora en Dalias y Boulevard Coacalco, CGT, Bienvenidos.
Imágenes de nuestro nuevo campus, Colegio Thotal Gourmet
Evento de la cuarta generación de alumnos de Colegio Thotal Gourmet
Fin de cuatrimestre, evento de la materia de Servicio.
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