Curso intensivo de Carving en frutas y vegetales, impartido a Christian Balam de Coatzacoalcos Ver. en colegio Thotal Gourmet

Imágenes del curso intensivo de mukimono en CTG

Centro de mesa en sandía tallada. XV años Alejandra Vicente. Felicitaciones.

Arte Mukimono, trabajos realizados en Sam´s Club cocalco, Méx

Entrega de reconocimiento Curso intensivo de Arte Mukimono Venezuela México.

Día de San Valentín (Día del amor y la amistad) en Mukimono

Postres al plato. Curso sabatino

Evento fin de módulo alumnos segunda generación

Curso intensivo de carving en frutas y vegetales

Nuestro agradecimiento y felicitaciones a nuestra querida Lourdes, por su gran trabajo en el curso de Arte Mukimono intensivo, que tomó con nosotros en las instalaciones de Colegio thotal Gourmet

Mukimono en centros de mesa: Quince años.

Incripciones chef profesional con administración 2009

Nuevo calendario de cursos sabatinos: Foodies 2009

Primera sesión de ensaladas y aderezos en Colegio Thotal Gourmet

Cuadro de temperaturas y técnicas culinarias

Carving en frutas, centros de mesa.

Asado de carne, gráfica de temperaturas.

Tipos de cocción acuosa.

Platillos presentados en Sam´s club Coacalco

Curso de ensaladas y aderezos. Chef Gian Álvarez

Temperaturas de fritura

Escultura en jícama (carving en jícama)