Zanahoria: flores talladas, arte mukimono o carving en frutas y verduras, por Thot Kinji

UVM: Arte mukimono en sandia. Por Thot Kinji

Emplatados de los alumnos, cocina española.

Cocina española, montajes (emplatados) de los alumnos.

Carvin en frutas: Melón y sandía. Tallado y arte mukimono.

Mukimono en City Club, CTG (Colegio Thotal Gourmet).

Cursos UNAM: Cocina de buffet, clase final Italia.

UNAM: Curso de cocina italiana buffet

Modificaciones químicas en los Lípidos