Cocina española, montajes (emplatados) de los alumnos.

Carvin en frutas: Melón y sandía. Tallado y arte mukimono.

Mukimono en City Club, CTG (Colegio Thotal Gourmet).

Cursos UNAM: Cocina de buffet, clase final Italia.

UNAM: Curso de cocina italiana buffet

Modificaciones químicas en los Lípidos

Slide de Carving en vegetales y frutos, por Thot Kinji

Esta es una atenta invitación a los seguidores de este blog, agradeciendo que nos visiten también en mi página principal, saludos.

CTG en City club coacalco. Muestras de trabajo en Arte mukimono.

Cocina Española, Montajes de los alumnos.

UNAM, curso de cocina de Buffet: China

Curso de Arte Mukimono en EBC campus Tlanepantla.

Última sesión del curso de cocina japonesa en CTG: maki, sashimi de salmón y gyosa con kushiage

Evento mexicano, taquiza en cuernavaca.

Arte en frutas: Sandía tallada con motivos mexicanos

Última clase del curso de cocina japonesa: Yakimeshi, sashimi y gyosa.

Arte en mantequilla, rosa con hojas. Butter art.

Mukimono o arte en frutas talladas. Arte en sandia y melon

Arte en mantequilla, trabajos de los alumnos en clase.